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L'irrésistible cake aux pommes et à la cannelle

  • DIFFICULTE Facile
  • PRIX *
  • NBR PERSONNES 6
  • TPS PREPARATION
  • CUISSON

Ingrédients

  • 250 g de farine à gâteaux Francine
  • 1 pincée de sel
  • 3 œufs
  • 2 pommes
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café de cannelle
  • 120 g de beurre

Préparation

Je préchauffe le four à 180°C (Th.6). Je beurre abondamment un moule à cake et le mets au réfrigérateur. J'épluche et coupe les pommes en lamelles. Je mets le beurre dans un bol et le fais fondre au four à micro-ondes. Dans un saladier, je casse les œufs et ajoute le sucre. Je fouette. J'ajoute la farine à gâteaux Francine, le sel, le beurre fondu et la cannelle. Je mélange jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Enfin, j'ajoute les lamelles de pommes. Je mélange délicatement. Je verse la pâte dans le moule jusqu'à 2 cm du bord et enfourne 25 à 30 minutes. Une lame de couteau doit ressortir sèche du centre du gâteau, sinon je poursuis la cuisson de 5 minutes ou plus si nécessaire.
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Idées Francine

Je remplace les pommes par des poires. Je remplace la cannelle par de la poudre de vanille. J'ajoute 2 cuillerées à soupe de poudre d'amande.

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