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Gâteau au citron

  • DIFFICULTE Facile
  • PRIX *
  • NBR PERSONNES 6
  • TPS PREPARATION
  • CUISSON

Ingrédients

  • 3 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de farine à gâteaux Francine
  • 1 citron
  • 150 g de sucre en poudre
  • 150 g de beurre

Préparation

Je préchauffe le four à 210°C (Th.7). Je mélange dans un saladier, les œufs, le sucre, la farine à gâteaux Francine et le beurre. J'ajoute le zeste du citron râpé. Je beurre abondamment un moule à cake ou à manqué. Je le chemise au sucre et y verse la pâte. J'enfourne au milieu du four pour 25 à 30 minutes. Le gâteau est cuit si la lame d'un couteau plantée au centre ressort sèche, sinon je le laisse cuire encore 5 minutes.

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Idées Francine

Je peux ajouter 2 cuillerées à soupe de confiture de citron ou de confiture d'orange à la pâte.

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