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Fiche recette Cake aux tomates confites, noix et tapenade
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Cake aux tomates confites, noix et tapenade
Crédit Photo : Viel / Sucré Salé
INGREDIENTS
- 200 g de farine à gâteaux Francine
- 150 g de tomates confites
- 150 g de fromage de chèvre
- 3 oeufs
- 30 g de tapenade
- 30 g de noix en poudre
- sel
- poivre
- 1 c. à soupe d' herbes de Provence
FACILE
BON MARCHÉ
6 PERSONNES - PREPARATION : 15 mn - CUISSON : 35 mn
TYPE : Cakes végétariens
Je préchauffe le four à 180°C (Th.6). J'écrase le fromage avec une fourchette.
Je coupe les tomates en dés.
Je casse les oeufs dans un saladier. Je les fouette, ajoute la farine à gâteaux Francine et mélange. J'ajoute le fromage de chèvre, la tapenade, la poudre de noix, le sel, le poivre, les herbes de Provence et mélange à nouveau.
Je beurre le moule et le chemise à la farine Francine.
Je verse la préparation dans le moule.
J'enfourne au milieu du four pour 35 à 40 min.
Variante :
Je remplace le fromage de chèvre par de la crème fraîche, la poudre de noix par de la poudre d'amande.
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