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Fiche recette Cake aux tomates confites et Mozzarella
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Cake aux tomates confites et Mozzarella
Crédit Photo : Bono / Sucré Salé
INGREDIENTS
- 250 g de farine à gâteaux Francine
- 100 g de tomates confites
- 125 g de Mozzarella
- 4 oeufs
- 10 cl d' huile d'olive
- 2 c. à café d' origan
- sel
- poivre
FACILE
BON MARCHÉ
6 PERSONNES - PREPARATION : 15 mn - CUISSON : 40 mn
TYPE : Cakes végétariens
Je préchauffe le four à 180°C (Th.6).
Je verse dans un mixeur, la farine à gâteaux Francine, les tomates confites, la mozzarella, les oeufs, l'huile, l'origan, le sel et le poivre. Je mixe pour obtenir une pâte.
Je beurre abondamment un moule à cake et verse la pâte.
J'enfourne au milieu du four et laisse cuire 35 à 40 min.
Variante :
Je remplace la mozzarella par du gorgonzola.
J'ajoute des olives noires mixées.
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