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Fiche recette Cake au poulet et à la moutarde
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Cake au poulet et à la moutarde
Crédit Photo : Bono / Sucré Salé
INGREDIENTS
- 200 g de farine à gâteaux Francine
- 1 blanc de poulet
- ½ botte de ciboulette
- ½ botte de persil
- 4 c. à soupe de moutarde
- 3 oeufs
- 100 g de beurre
- sel
- poivre
FACILE
BON MARCHÉ
6 PERSONNES - PREPARATION : 15 mn - CUISSON : 35 mn
TYPE : Cakes à la viande
Je préchauffe le four à 180°C (Th.6).
Je mets le poulet coupé en morceaux dans un mixeur avec la ciboulette et les feuilles de persil. Je mixe. J'ajoute les autres ingrédients et mixe.
Je beurre un moule à cake, mets une bande de papier sulfurisé sur le fond et les cotés et laisse dépasser le papier à l'extérieur du moule. Je beurre le papier. Je verse la préparation et enfourne pour 35 à 40 min.
Variante :
Je remplace la moutarde par de la sauce tomate.
Je peux ajouter 3 oignons nouveaux avec la tige, que je mixe en même temps que le poulet.
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