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Fiche recette Brownies aux noix à croquer
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Brownies aux noix à croquer
Crédit Photo : Sirois/Sucré Salé
INGREDIENTS
- 130 g de beurre
- 80 g de chocolat pâtissier
- 2 oeufs
- 130 g de sucre en poudre
- 60 g de farine suprême Francine
- 100 g de cerneaux de noix
FACILE
BON MARCHÉ
6 PERSONNES - PREPARATION : 10 mn - CUISSON : 20 mn
TYPE : Gâteaux pour le goûter
Je préchauffe le four à 180°C (Th.6).
Je casse le chocolat dans un saladier et le fais fondre au micro-ondes
Je coupe le beurre en morceaux, l'ajoute au chocolat et tourne jusqu'à ce qu'il soit fondu. Je remets le saladier dans le four à micro-ondes si besoin.
Je mélange les oeufs et le sucre. Je les ajoute au chocolat, ainsi que la farine Francine et les noix concassées.
Je verse dans un moule carré en métal beurré et chemisé au sucre.
J'enfourne pour 15 à 20 min. La lame d'un couteau plongée au centre doit ressortir avec un peu de pâte collée.
Variante :
J'utilise un moule en métal dont les bords ne sont pas trop haut pour que la chaleur du four circule mieux.
Si le chocolat "monte", la température du micro-ondes est trop élevée ou le temps de chauffe trop long.
J'ajoute de la cannelle ou de la vanille.
J'utilise de préférence un chocolat à plus de 60% de cacao.
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