En machine à pain :
Je verse les ingrédients dans l'ordre suivant : beurre, lait, pralines roses concassées, sachet dose et 1 sachet de levure et je programme sur sucre/brioche

A la main :
Je verse le sachet dose dans un saladier et je fais un puits au centre pour y verser le contenu des deux sachets de levure. Sur la levure, je verse lentement le lait tiède puis le beurre ramolli. Je pétris vigoureusement pendant 5 min. minimum tout d'abord avec une cuillère en bois puis avec les mains farinées afin d'obtenir une pâte très souple. J'ajoute les pralines roses concassées.
Je farine généreusement mon plan de travail et je forme un boudin avec la pâte que je divise en 4 pâtons. Puis je forme 4 boules bien lisses que je dépose côte à côte dans un moule en verre à cake beurré.
Je couvre d'un linge et laisse reposer la pâte 50 min. dans un endroit chaud. 15 min. avant la fin du temps de levée, j'allume mon four à 180°C (TH. 6) en chaleur classique. Au moment d'enfourner, j'humidifie généreusement la pâte levée d'oeuf battu.
Je cuis pendant 25 min. environ en position basse du four jusqu'à ce que la brioche soit bien dorée.