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Fiche recette Allumettes au chorizo et au cumin
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Allumettes au chorizo et au cumin
Crédit Photo : Studio B / David Bonnier
INGREDIENTS Allumettes au chorizo et au cumin
Pour la dorure
- 1 oeuf
Pour la garniture
- 150 g de chorizo
- Des graines de cumin
Pour la pâte
FACILE
BON MARCHÉ
5 PERSONNES - PREPARATION : 20 mn - CUISSON : 10 mn
TYPE : Feuilletés viande & volaille
Préparation pour Allumettes au chorizo et au cumin
Je farine légèrement mon plan de travail et j'étale la pâte feuilletée Francine au rouleau à pâtisserie en rectangle jusqu'à une épaisseur de 2 à 3 mm.
Je badigeonne la pâte d'oeuf battu puis je parsème de graines de cumin et de chorizo coupé en petits dés. Je découpe des bandes de pâte (environ 2 cm x 10 cm).
Je torsade les allumettes et les mets au four préchauffé à 100°C pendant 10 min maximun.
Je badigeonne la pâte d'oeuf battu puis je parsème de graines de cumin et de chorizo coupé en petits dés. Je découpe des bandes de pâte (environ 2 cm x 10 cm).
Je torsade les allumettes et les mets au four préchauffé à 100°C pendant 10 min maximun.
Variante de la recette Allumettes au chorizo et au cumin
Avec la pâte feuilletée Francine, je peux réaliser une grande variété de feuilletés apéritif salés : au pavot, au parmesan, au gruyère...
