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Les « pizzas pop » de Francine

  • DIFFICULTE Facile
  • PRIX *
  • NBR PERSONNES 4
  • TPS PREPARATION
  • CUISSON

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Ingrédients

  • 200g de Farine à Pizza Francine
  • 3g de sel
  • 1 sachet de levure boulangère Francine
  • 12cl d'eau
  • 3cl d'huile d'olive
  • de la sauce tomate
  • quelques tranches de pancetta
  • de la Mozzarella râpée
  • quelques olives noires

Préparation

Dans un récipient, je mélange la farine à Pizza Francine avec le sel, la levure boulangère Francine, l'eau froide, l'huile d’olive et je forme une boule bien lisse. Je laisse reposer le tout pendant une heure sous un torchon.

Une fois reposée, j’aplatis assez finement ma pâte avec un rouleau à pâtisserie et je lui donne une forme ronde avec un emporte-pièce rond.

Je pique mes cercles de pâte avec une pique en bois et je garnis de sauce tomate, de pancetta, de mozzarella râpée et de rondelles d'olives.

Je place le tout sur un plat recouvert de papier sulfurisé et j’enfourne pendant 10-15 minutes à 210°c. Je peux servir aussitôt !

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