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Jeudi 17 mai 2012

Ex. Coquilles Saint-Jacques à la sauce Mornay

Pain Bastide

Pain Bastide

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Usage

Recette avec la levure boulangère incorporée, prête à l'emploi et source de fibres. Sachet étanche pour 2 pains. Les ingrédients sont soigneusement dosés et mélangés, il suffit de rajouter de l'eau. Une mie fine et ensoleillée, à garnir selon vos envies ou à dévorer nature.

Valeurs Nutritionnelles moyennes indicatives pour 100 g :


Valeur énergétique : 339 kcal = 1436 kj
Protéines : 11,7 g
Glucides : 68,6 g dont sucres : 1,1 g
Lipides : 1,1 g dont acides gras saturés : 0,2 g
Fibres alimentaires : 3,6 g
Sodium : 0.65 g

Composition

Farine de blé, semoule de blé dur, gluten de blé, sel, levure boulangère sèche 1,3% (émulsifiant : E491), agent de traitement de la farine : acide ascorbique, enzymes.
Traces éventuelles de soja, de lait, d'œuf, de sésame et de fruits à coque.