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Usage

Plus besoin d'ajouter de la levure à votre farine, Francine a réalisé le mélange parfait de farine et de levure pour réussir à coup sûr vos gâteaux, cakes salés et sucrés, quatre-quarts, madeleines, … Son juste dosage en fait aussi la farine idéale pour réaliser une pâte à beignets.

Valeurs Nutritionnelles moyennes indicatives pour 100 g :

Cette farine Francine associe tous les intérêts nutritionnels des meilleurs blés : des protéines végétales, des glucides d'assimilation lente (amidon) et des fibres indispensables à notre équilibre alimentaire. Le juste dosage de poudre levante vous permet de réussir en un tour de main vos gâteaux et pâtisseries.

Valeur énergétique : 336 Kcal (1428 kJ)
Protéines : 8,6 g
Glucides : 73 g / dont sucres : 2,3 g et amidon : 70,7 g
Lipides : 1,1 g dont AGS : 0,2 g
Fibres alimentaires : 2,6 g
Sodium : 453 mg

Composition

Farine de blé : 97% - Poudre levante (pyrophosphate acide de sodium, bicarbonate de sodium, amidon de blé) : 3%

Les recettes de Francine

• Gâteau à l'orange
• Gâteau au citron et mascarpone
• Gâteau aux noisettes et aux amandes
• Le fameux gâteau au yaourt
• Gâteau basque