Les préparations

Préparation pour Ma pâte à pancakes Francine

USAGE

Francine a créé ma pâte à Pancakes pour découvrir les plaisirs des petits-déjeuners à l'américaine (brunch). Petites crêpes épaisses, moelleuses et fondantes servies traditionnellement avec du sirop d'érable.

Composition

Farine de blé, farine d’avoine, sucre, œufs en poudre, poudre à lever : E450-E500, sel.
Présence éventuelle de lait, de soja, de graines de sésame et de fruits à coque.

Déclaration Nutritionnelle (moyennes indicatives pour 100 g)

Pour 100g de préparation : 

Valeur énergétique : 1531 kj = 362 kcal
Matières grasses : 4,7 g dont acides gras saturés : 1,1 g
Glucides : 66,3 g dont sucres : 12,2 g
Fibres alimentaires : 4,3 g
Protéines : 11,5 g
Sel : 1,3 g

 

Pour 1 pancake (environ 39g):

Valeur énergétique : 462 kj = 110 kcal
Matières grasses : 3,5 g dont acides gras saturés : 0,7 g
Glucides : 15,8 g dont sucres : 3,9 g
Fibres alimentaires : 1 g
Protéines : 3,4 g
Sel: 0,3 g

Mode d'emploi

Ingrédients:
1 sachet de préparation pour Ma pâte à Pancakes Francine
25cl de lait (1/4L) 
2 cuillères à soupe d’huile type tournesol (20g)

 

1) Dans un saladier je verse le contenu du sachet puis le lait tout en remuant avec un fouet.
2) J’ajoute l’huile et je mélange bien.
3) Sans attendre, je chauffe ma poêle et feu moyen et je la graisse légèrement. Je verse une demi-louche de pâte de 10 cm de diamètre environ. Je peux ainsi faire cuire 3 pancakes à la fois.
4) Je fais dorer les pancakes des 2 côtés. C’est prêt, je déguste !

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