avec Les Farines à Pain avec levure

Farine pour mon Pain Rustique

USAGE

Recette avec la levure boulangère incorporée, prête à l'emploi et source de fibres. Sachet étanche pour 2 pains. Les ingrédients sont soigneusement dosés et mélangés. Une recette aux céréales variées, riches en goût, qui craquent subtilement sous la dent, complément parfait de vos repas ou à déguster nature

Composition

Farine de blé, gluten de blé, graines de lin brun, graines de tournesol, graines de millet, levure boulangère sèche active, sel, sucre, malt d'orge torréfié, graines de courge, émulsifiant : E491, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, enzyme.

Céréales : 82% - Graines : 12%

Présence éventuelle d'œuf, de soja, de graines de sésame et de lait.

Déclaration Nutritionnelle (moyennes indicatives pour 100 g)

Pour 100g de farine :

Valeur énergétique : 360 kcal = 1519 kJ
Matières grasses : 5,5 g dont acides gras saturés : 0,8 g
Glucides : 59,2 g / dont sucres : 2,5 g et amidon : 56,7 g
Fibres alimentaires : 6,4 g
Protéines : 15,2 g
Sel : 1,7 g

 

Pour 100g de pain cuit : 

Valeur énergétique : 266 kcal = 1120 kJ
Matières grasses : 5,4 g dont acides gras saturés : 0,7 g
Glucides : 41,4 g / dont sucres : 1,7 g et amidon : 39,7 g
Fibres alimentaires : 4,5 g
Protéines : 10,6 g
Sel : 1,2 g

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