Les Farines à pain

Farine pour mon Pain Multi-Céréales

USAGE

La Farine pour mon Pain Multi-Céréales est le mélange de farines de céréales et de graines spécialement élaboré pour réaliser des pains au goût équilibré de seigle, de sésame et de tour-nesol. Une farine à associer avec la Levure Boulangère Francine pour des pains bien gonflés et sources de fibres !

Composition

Farine de blé, graines de tournesol, farine de seigle, graines de lin brun, gluten de blé, levain de blé déshydraté et désactivé, émulsifiant : E472e, dextrose, malt d’orge, agent de traitement de la farine : E300, enzyme.

Céréales : 84%.

Présence éventuelle d’œuf, de soja, de graines de sésame, de lait et de fruits à coque.

Déclaration Nutritionnelle (moyennes indicatives pour 100 g)

Pour 100g de farine :

Valeur énergétique : 381 kcal = 1604 kJ
Matières grasses : 9,0 g dont acides gras saturés : 1,5 g
Glucides : 58,4 g / dont sucres : 1,2 g
Fibres alimentaires : 6,1 g
Protéines : 13,6 g
Sel : 0,02 g

Pour 100g de pain cuit :

Valeur énergétique : 256 kcal = 1080 kJ
Matières grasses : 6,0 g dont acides gras saturés : 1,1 g
Glucides : 39,0 g / dont sucres : 0,8 g
Fibres alimentaires : 4,2 g
Protéines : 9,4 g
Sel : 1,4 g

Retour au menu