Les Farines à pain

Farine pour mon Pain Maison

USAGE

La Farine pour mon Pain Maison Francine est le mélange idéal pour la réalisation de pain blanc, fougasse, pain de mie ou encore de pain complet en mélange avec la Farine Complète Francine. Cette farine est à associer avec la Levure Boulangère Francine pour réussir à coup sûr des pains maison authentiques !

Composition

Farine de blé, gluten de blé, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, enzymes. Présence éventuelle d'œuf, de soja, de lait, de graines de sésame et de fruits à coque.

Déclaration Nutritionnelle (moyennes indicatives pour 100 g)

Pour 100g de farine :

Valeur énergétique : 337 kcal = 1430 kJ
Matières grasses : 1,4 g dont acides gras saturés : 0,3 g
Glucides : 65,9 g / dont sucres : 0,8 g
Fibres alimentaires : 4,3 g
Protéines : 13,1 g
Sel : 0,02 g

Pour 100g de pain cuit :

Valeur énergétique : 252 kcal = 1067 kJ
Matières grasses : 2,4 g dont acides gras saturés : 0,4 g
Glucides : 46,5 g / dont sucres : 0,6 g
Fibres alimentaires : 3,1 g
Protéines : 9,5 g
Sel : 1,1 g

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