Les formats familiaux 2,5 kg

Farine pour ma Brioche Maison

USAGE

La Farine pour ma Brioche Maison Francine est idéale pour réaliser toutes vos recettes de pains sucrés : pain au lait, pain brioché mais aussi kouglof, panettone, cramique, pain viennois, pain de mie. Une farine à associer avec la Levure spéciale Brioche Francine pour réussir à coup sûr des brioches moelleuses et bien gonflées. En format familial pour encore plus de gourmandise !

Composition

Farine de blé, gluten de blé, jaune d'œuf en poudre, agent de traitement de la farine : acide ascorbique.
Présence éventuelle de soja, de lait, de graines de sésame et de fruits à coque.

Déclaration Nutritionnelle (moyennes indicatives pour 100 g)

Pour 100g de farine :
Valeur énergétique : 347 kcal = 1469 kJ
Matières grasses : 2,7 g dont acides gras saturés : 0,7 g
Glucides : 64,9 g / dont sucres : 0,8 g
Fibres alimentaires : 3,6 g
Protéines : 13,9 g
Sel : 0,03 g

 

Pour 100g de brioche cuite : 

Valeur énergétique : 337 kcal = 1414 kJ
Matières grasses : 12,7 g dont acides gras saturés : 7,4 g
Glucides : 44,2 g / dont sucres : 8,3 g
Fibres alimentaires : 2,1 g
Protéines : 10,3 g
Sel : 1,2 g

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