Les Farines à Pain avec levure

Farine pour ma Brioche de Campagne

USAGE

Plus besoin de doser vos quantités de farine et de levure dans vos préparations, la farine pour Ma Brioche de Campagne Francine est un mélange prêt à l’emploi avec levure boulangère incorporée. Les ingrédients sont soigneusement dosés et mélangés, il suffit de rajouter du lait et du beurre pour réaliser des brioches au goût délicieusement doux et une mie fondante qui vous accompagneront dès le petit-déjeuner.

Composition

Farine de blé, sucre, gluten de blé, œuf en poudre, levure boulangère sèche active, farine de maïs toasté, sel, arômes, émulsifiant : E491, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, enzyme.

Présence éventuelle de soja, de graines de sésame, de lait et de fruits à coque.

Déclaration Nutritionnelle (moyennes indicatives pour 100 g)

Pour 100g de farine :

Valeur énergétique : 367 kcal = 1552 kJ
Matières grasses : 4,5 g dont acides gras saturés : 1,3 g
Glucides : 62 g / dont sucres : 14,5 g
Fibres alimentaires : 3,7 g
Protéines : 17,8 g
Sel : 1,8 g
 

Pour 100g de brioche cuite : 

Valeur énergétique : 348 kcal = 1460 kJ
Matières grasses : 14,4 g dont acides gras saturés : 8,5 g
Glucides : 40,8 g / dont sucres : 10,9 g
Fibres alimentaires : 2,3 g
Protéines : 12,5 g
Sel : 1,2 g

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