Pliage des crepes : Francine, conseils pour plier les crêpes

Mon amie Francine - Les bonnes recettes sélectionnées par Francine

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Jeudi 17 mai 2012

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Accueil > Les petits chefs > Le pliage des crêpes

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Le pliage octogonal

Plie un petit peu le côté droit vers la gauche. Plie le côté gauche de la même façon vers la droite. Puis le haut vers le bas, puis le bas vers le haut en gardant toujours les mêmes tailles de plis. Tu as maintenant une jolie crêpe en forme de rectangle. Prends chaque angle du rectangle et ramène-les un petit peu vers le centre de la crêpe. Ca y est, ta crêpe est octogonale, ça veut dire qu’elle a 8 côtés !

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Le pliage en Journal

Prends le bas de ta crêpe et pose-le sur le haut de ta crêpe. Régale-toi !

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Le pliage en Eventail

Repère le milieu de la crêpe dans le sens de la hauteur. Quand tu vois où il est, remonte le côté droit de ta crêpe jusqu’à ce qu’un bout touche cette ligne imaginaire. Refais la même chose avec le côté gauche.

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Le pliage en Cornet

Plie ta crêpe en 2 vers le haut, puis rabats le côté gauche vers la droite en l’enroulant sur lui-même. C’est prêt !

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Le pliage en Barquette

Prends le bas de ta crêpe et plie-le pour arriver au milieu de la crêpe. Fais la même chose avec le haut de ta crêpe. Hop là, la barquette est prête !

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Le pliage en Chausson

Plie le haut de ta crêpe vers le bas, puis le bas vers le haut, le coté droit vers la gauche et le côté gauche vers la droite. Attention à ne pas trop plier vers le milieu pour qu’on puisse voir le contenu de ta crêpe !

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Le pliage en Aumonière

Relève tous les bords de ta crêpe de façon à former un petit sac. Attache le petit sac avec un zeste de citron que ta maman t’aura découpé et le tour est joué !

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Le pliage en Quart

Plie ta crêpe en 2 vers le haut, puis rabats le côté droit sur le gauche. C’est prêt !

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